1、食材：鸡胸脯肉300g、小麦面粉 300g、葱白约15厘米、十三香（五香粉）2克、盐少许、大豆油1勺、凉白开适量、黑胡椒粉少许、生抽少许。

2、鸡胸肉剁成泥状，再剁碎葱白混入其中。

3、加入与鸡胸肉差不多量的面粉。

4、逐渐加入水，和成糊状。加入适量十三香，黑胡椒粉，盐，生抽（少许）。搅拌均匀。

5、平底锅里加油，勺一小份鸡胸肉泥下锅里煎，压平，正反面翻一翻，两面变成金黄，即可出锅。