1、主料：鲤鱼1500g。

2、辅料：油适量、盐适量、豆腐适量、菠菜适量、白菜适量。

3、做法：

（1）准备一条清理好的鲤鱼。

（2）将鱼斩成薄块。

（3）葱花，姜，花椒，麻椒，芝麻用热好的油烫一下。

（4）鱼片过油炸，炸至多半熟就好。

（5）炸好的鱼片放锅里。

（6）放上盐冲上水熬开。

（7）水开后这样就可以吃了。