1、食材：鸡蛋2个、有机米粉25克、火龙果一个。

2、先取一个碗，打入两枚鸡蛋，倒入25克有机米粉。

3、顺时针搅拌均匀、备用。

4、再取一个耐高温碗，铺上硅油纸，先倒上一层米粉糊，再铺上一片火龙果。

5、然后再铺上一层米粉糊，整理平整。

6、最后盖上盖子，上锅蒸20分钟，关火再焖五分钟。

7、最后脱模。