三宝鸭做法 最好有详细的步骤流程

美食推荐2022-03-14 23:26:01佚名

三宝鸭做法 最好有详细的步骤流程

1、干木耳泡发,洗净去根,撕成小朵。腐竹温水泡发,切小段。香菇洗净切块备用

2、鸭腿两只或半片鸭一扇,洗净切块

3、锅中放入适量冷水,把切好的鸭块放入锅中焯水,撇去浮沫,捞出鸭肉备用

4、炒锅中放入适量食用油,葱花、姜丝、蒜瓣入锅炒香

5、把鸭块倒入锅中大火翻炒

6、加入适量料酒,翻炒均匀

7、加入适量老抽和糖继续翻炒,均匀上色即可

8、把香菇和木耳放入锅中,与鸭肉一起翻炒

9、锅中放入少量热水,撒适量盐,大火烧开后盖上锅盖转小火焖煮二十五分钟左右

10、加入腐竹,继续焖煮五到十分钟

11、鸭肉入味较软后,关火盛盘即可

本文标签: 三宝鸭做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看