1、首先准备食材：鱼籽300克，盐、酱油、醋、葱姜、料酒、青辣椒等各适量。

2、具体做法：鱼籽洗净，去除杂质，黏糊糊的东西。锅内多放点油，烧热后放入葱姜爆香。

3、放入鱼籽翻炒，炒至变色，加适量料酒、酱油翻炒，加入切好的青椒，加入适量盐、醋调味即可。