1、材料：萝卜干，鲶鱼，姜丝，芹菜，色拉油，鸡精，芹菜珠各适量。

2、萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸。

3、把水煮开后先放萝卜干煮片刻后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶鱼熟。

4、如果是切薄片的鲶鱼煮的时候就要短)调入色拉油，鸡精撒上芹菜珠即可。