1、食材：西葫芦、葱、姜、盐、香油、油。

2、将洗净的西葫芦擦短丝备用。

3、将西葫芦放入盆中。

4、继续加入的姜末、葱末、香油、食用油、盐，充分搅拌。

5、静置馅料入味即可，这样一盆健康美味的西葫芦饺子馅料就调好了。