1、原料：青椒、粉丝、开洋、酱油、盐。

2、烧锅倒油烧热，下入青椒和泡好的开洋翻炒翻炒。

3、接着，合入泡好的粉丝，加适量的清水。

4、翻炒一下。

5、然后，加适量的酱油。

6、加适量的盐。

7、调味炒匀即成。