1、首先200克鸡胸肉洗净后切片放入碗中，加上10克料酒，20克生抽，20克玉米淀粉，抓匀后腌制15分钟。

2、将鸡胸肉炒至变色后盛出备用，起锅烧油10克蒜末爆香，放入10克黄瓜片，10克木耳，快速翻炒均匀再倒进鸡胸肉翻炒。

3、放入10克蚝油翻炒，加入10克盐，炒匀后放入10克红椒再放入10克鸡精翻炒即可。