1、清炒茴香菜的主料：茴香菜400克。

2、清炒茴香菜的辅料：油适量、盐少许。

3、清炒茴香菜的做法：买来的茴香菜。去头老茎，清洗干净。锅烧热下适量油烧热，下茴香菜翻炒。炒软时调味加入适当的盐，炒熟淋少许明油出锅装盘。