1、食材：猪肚1个，红椒片10克，姜片10克，葱段10克。

2、葱切断。

3、红椒切片。

4、姜切片。

5、猪肚煮熟后切片。

6、加入葱姜蒜油锅爆香。

7、肚片下锅大火翻炒。

8、加入白糖，盐巴，鸡粉调味。

9、出锅前10秒淋入几滴生抽调鲜，颠锅翻炒几下， 即可关火。

10、出锅装盘即可享用。