1、青椒炒腐竹这样炒简单又好吃备好原料：腐竹、青椒、盐、糖、味精、蒸鱼豉油。

2、腐竹泡开剪断，青椒切丝备用。

3、热锅冷油。

4、倒入青椒煸炒。

5、倒入腐竹继续煸炒。

6、加盐糖味精，蒸鱼豉油。

7、煸炒均匀，即可出锅。