1、烤蛏子需要准备油，蒜泥，糖，酱油，料酒以及蛏子，先把蛏子焯水捞出。

2、然后再加入适量的糖，酱油，料酒腌制一下，制作蒜泥，加上一些油，蛏子放到锡纸上面，再加入一些蒜泥，烤箱中层上下火180度左右，烤上几分钟就可以吃了。