1、原料：奥尔良鸡翅、食用油。

2、调好味的奥尔良鸡翅（一般超市有卖），用刀划几刀，容易熟透。

3、热油。

4、将鸡翅放入，中火炸。

5、炸两分钟左右翻另一面炸。

6、将两面炸制金黄色（全程大概8分钟）要保证鸡翅里面熟透，捞起来装盘即可。