1、青红椒去掉梗洗净，记得全程无油无水

2、洗好的青红椒放在桌子上晾晒

3、玻璃罐子用开水烫一下，杀杀菌，洗净控干水分

4、晾晒好的辣椒装在无油无水盆中

5、粗盐备好，准备一盆白开水

6、辣椒摆入罐子中后压一压

7、然后倒入粗盐

8、加入凉白开水，没过辣椒，然后在白面倒入白酒即可