1、食材：青虾250g，花蛤500g，姜，蒜末，料酒适量，生抽，酱油适量，洋葱小半颗，青椒半个。

2、把虾用料酒和生抽腌一腌，然后把蔬菜切好，铺在烤盘上，烤5分钟左右。

3、取出来把虾和花蛤均匀铺在烤架上（烤15分钟，大部分花蛤就开口啦）。

4、等花蛤开口的时候取出来倒入用生抽、料酒、蒜末调好的佐料，然后放上香菜和辣椒圈，再烤5分钟左右，入味即可。