1、山楂一般泡酒可以用清洗干净的山楂去掉核，或者是多少捣烂一些，然后加入冰糖，随时可以把酒放进去，一般用密闭比较好的容器最好是玻璃罐子，放在阴凉处就可以了，一般酒的颜色有山楂颜色就可以食用了，一般建议三个月以后再使用。

2、这样的山楂酒活血化瘀的功效更好，可以促进消化，降血脂，抗动脉硬化，增加冠状动脉血流量，扩张血管，收缩子宫，调节体液与细胞免疫功能，抗癌都有一定的功效。