1、主料：干鱿鱼。

2、辅料：青红椒、耗油、辣椒油、葱、盐、味精。

3、干鱿鱼温水泡发十个小时以上。

4、泡发好后，用手撕成丝（或用刀切成丝状）。

5、把青红椒、葱切丝。

6、把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开，即可食用。