1、食材：鲍鱼4只、干贝适量、白米适量、水适量、胡椒粉适量、盐适量、鲣鱼酱油适量、葱花适量、包菜适量。

2、清洗干净鲍鱼，撒些盐搓洗鲍鱼身上的污垢，去除内脏再洗一遍。

3、干贝用热水泡开，大米提前浸泡一小时。

4、干贝和鲍鱼切丁，留下一只完整的鲍鱼煎熟备用。

5、先煮白粥20分钟，再下鲍鱼，干贝，包菜，酱油和所有调味料，再次煮滚后煮熟后焖几分钟。

6、盛出来撒上葱花和一只煎熟的鲍鱼吃吧。