1、用料：胡萝卜适量、土豆适量、鸡蛋1个、面粉100克、葱花适量、姜末适量、食盐2小勺、十三香1小勺、孜然粉1小勺。

2、碗内倒入胡萝卜粒内，土豆粒。再倒入葱花，姜末，食盐2小勺，十三香1小勺，孜然粉1小勺，鸡蛋1个，面粉100克，搅散。再加入适量清水，抓匀。虎口挤出丸子状。

3、放入油锅，小火炸熟即可。