1、冬瓜肉末面条，准备材料：冬瓜50g、肉末20g、面条适量、高汤1勺。

2、洗干净冬瓜，削皮，切成小块，放入沸水煮熟，根据情况可以再切小冬瓜块。

3、沸水煮面条直到熟烂，盛出用筷子夹断面条。

4、将肉末和冬瓜、高汤放锅里，大火煮开后用小火焖十分钟左右，盛出倒在烂面条上，用筷子拌匀即可。