1、用料：鸡蛋2个、盐适量、料酒适量、油适量、鲜抽适量、葱适量。

2、鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀。

3、倒适量温水，加点油，加点盐，搅拌均匀。

4、放入微波炉，高火4分钟。

5、浇点鲜抽酱油即可。