1、用料：咸菜干1把、泡椒2个、木耳1把、猪肉适量、葱叶小许、大蒜几瓣、生抽10克、味精1克。

2、咸菜干泡软，洗去多余盐分。

3、泡发好的木耳切宽条。

4、大蒜切片，取几块肥一点的烧肉，切条。

5、泡椒切段，热锅冷油，油热放肉，泡椒，蒜片，爆出香味。

6、放咸菜干和木耳，翻炒均匀放生抽。

7、翻炒匀放味精，炒2分钟。

8、放葱丝，炒均匀即可。