1、用料：榴莲适量、芝士适量、手抓饼一张可做四个、蛋黄两个、黑芝麻适量。

2、准备手抓饼四张，鸡蛋两个，榴莲一碗，芝士碎一小盘（提前解冻）。

3、芝士加榴莲搅拌均匀备用，手抓饼稍微解冻，一分为四，放上一勺榴莲芝士馅。对角折叠，轻微压紧边缘，用勺子压紧，顺便压出花纹。刷蛋黄液，撒上黑芝麻。

4、烤箱提前预热200度，烤20分钟。最后五分钟多观察，上色即可。