“张小泉菜刀拍一下蒜就断了”，近日，知名菜刀品牌张小泉菜刀引发网友热议。

15日晚，@张小泉品牌官方 在有关此事的情况说明中表示，“一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的。与此同时，公司也友善地提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜”。

图源：@张小泉品牌官方

据张小泉方面调查了解，本次事件中，消费者购买的公司产品名称为“龙雀斩切两用刀”，该产品售价为99元，刀身选用50Cr15MoV不锈钢，刀柄选用430材料及ABS填充，适合普通家庭厨房日用，是一柄性价比较高的家用刀具。产品特色在于锋利度较高，耐用性较好，长于食材的片、改刀。

“龙雀斩切两用刀”自2018年上市销售，截至2022年6月底，销售数量超60000柄，自上市至今，收到消费者正式客诉11起，客诉率约为0.0183%。本次消费者在2020年9月购买张小泉的“龙雀斩切两用刀”，并于2022年7月6日联系公司京东渠道经销商，反映刀面断裂问题。

张小泉发布的情况说明称，“7月7日，我司经销商客服回复不当引发舆论关注。7月14日，我司官方客服再次联系消费者，为客服不恰当的沟通方式表示歉意，并赠送一把新刀具以表诚意，由消费者在品牌旗舰店自选一款（已发货）。至7月14日夜间，赠品发出后，公司安排电话回访并告知刀具使用、保养的相关知识。”

说明还称，网络上有关媒体（包括自媒体与竞品的公众管道）关于本次公司“广州客诉事件”的报道，公司的态度是诚恳接受所有相关的质疑与批评，尤其在退换货流程、客服专业素养上需要加大培训和提升的力度。

张小泉的刀具究竟能不能拍蒜？

对此，张小泉方面表示：“一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的。与此同时，公司也友善地提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。”