据报道，近日英国、法国、西班牙、葡萄牙等多个欧洲国家遭遇极端高温，导致部分地区道路融化、铁轨弯曲、野火频发，造成数百人死亡。除了高温，欧洲地区还面临干旱风险。据新华社报道，欧盟委员会联合研究中心18日发布报告说，欧盟和英国总计近一半的领土正面临干旱风险。有报道指出，连日高温和干旱也让此前经历了霜冻、冰雹的欧洲农业“雪上加霜”。

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报道称，“前所未有”的高温严重影响了欧洲主要农业，作为“农业重地”的法国面临高温和火灾风险，意大利一半的农场面临干旱威胁。在主要农业地区，玉米产量降低、牛奶产量萎缩，鸡也不得不喝电解质水以维持体内水分。

农场工作人员凌晨4点喂鸡

据报道，受白天高温影响，英国传统诺福克家禽公司的工作人员会在凌晨4点左右开始喂养工作，以确保100万只散养鸡能在气温升高前获得新鲜的食物。据总经理马克介绍，该公司还会为养殖的鸡提供电解质水，即一种类似于运动饮料的溶液。“我们在气温明显升高前，就开始让鸡喝这种水，让它们保持充足水分。”马克解释道。

18日，英国部分地区的最高气温达到39摄氏度左右。

据悉，英国此前曾出现由于高温，导致大规模家禽死亡的事件。据报道，2019年夏季，受高温酷暑天气影响，英国当地大型超市鸡肉供应商-英国林肯郡Moy Park养殖场很多家禽在酷暑中意外死亡，养鸡场堆积了逾千只死去的家禽。工人花了数天时间，才把死去的家禽全部妥善处理。该农场随即承诺将会改善环境，避免家禽受极端高温影响。同年7月，法国南部埃罗省的内济尼昂-莱韦克一家农场遭遇热浪侵袭，所养殖的300只鸡当中有250只暴毙。该农场老板奥罗拉·勒杜介绍，她给鸡的身上洒水，同时用冰块帮助降温，但徒劳无功。

除了鸡，高温对牛的影响还会影响到乳制品产业。法国农业技术公司ITK的农业专家阿米莉亚表示，高温天气下，奶牛产奶量和产奶质量都会下降。此外，炎热的天气会打破奶牛的荷尔蒙平衡，影响其生育能力。阿米莉亚补充称，即使在高温过后，奶牛也需要一段时间才能恢复正常。而在上个月，美国堪萨斯州有近两千头牛因极端高温潮湿死亡，堪萨斯州牲畜协会发言人斯卡利特·哈金斯表示，由于堪萨斯州西部地区的气温和湿度急剧上升，牛群无法适应如此突然的天气变化，才出现热应激问题。

欧洲面临农作物产量大幅降低

有报道指出，极端高温和干旱将减少农作物产量，进一步加剧粮食危机。农业气候学家萨吉表示，干旱和高温带来的“双重压力”，将会对农业带来巨大且恶劣的影响。据介绍，玉米作物目前正处于决定产量的重要阶段，而恶劣的天气将会抑制农作物产量，减少该地区牲畜的饲料供应。农作物分析师奥利里亚诺表示，除了玉米以外，向日葵、大豆等农作物也面临高温、干旱所造成的减产风险。

欧盟和英国总计近一半的领土正面临干旱风险

据报道，欧盟委员会预测，受天气因素影响，今年包括小麦、大麦和玉米等在内的农作物总产量将比去年降低2.5%。欧盟哥白尼气候变化服务部主任卡洛说：“现在的情况是，欧洲的许多地方面临前所未有的干旱。”德国波茨坦气候影响研究所水文学家弗雷德也认为，当前气候条件对于农业而言“非常糟糕”。报道称，极端高温天气将导致水的蒸发量增加，这也意味着地下水的渗透和地表水分会减少。

有报道指出，意大利是欧洲最严重的干旱地区之一。据报道，受罕见的高温天气提前到来以及降水显著减少影响，意大利重要的农牧业灌溉水源-波河水系水位已降至70年来最低，意大利政府本月初就已经宣布北部5个大区因干旱进入紧急状态。此外，受旱情影响，意大利水力发电量也锐减。据报道，今年意大利水力发电量较去年相比下降了40%。意大利农民游说组织驻布鲁塞尔办事处负责人亚历山大称：“我们估计将减产约30%甚至更多，尤其是粮食产量。”

为应对高温干旱天气，农业从业者们从事农业生产时的成本也会飙升。据报道，在英国萨福克郡附近的农场里，负责该农场的安德鲁表示，为应对干旱天气，对胡萝卜、土豆和洋葱的灌溉量比平时多三分之一。在欧洲能源价格飙升的情况下，他管理的农场年度灌溉费用可能从去年的8万英镑攀升至35万英镑。而冬小麦产量可能会较正常情况下降三分之一。

另有报道指出，在俄乌冲突的大背景下，高温干旱天气导致的粮食减产可能进一步推动粮食价格上涨，加剧通货膨胀。而对部分国家而言，粮食产量的下降可能会加剧粮食危机。

红星新闻记者 黎谨睿

编辑 郭宇