按：日常生活中，我们遇到需要食品安全维权的时候，首先要保存好证据与商家协商处理。
新鲜零食，就要来伊份，这句朗朗上口的宣传语被现实狠狠打了一巴掌。
近日，接连有消费者投诉来伊份的零食出现发霉、变质、夹有异物等问题。他们当中更是有人声称食用后身体出了状况。为什么保质期内的包装食品会出现质量问题？带着疑问，《消费者报道》展开了消费调查。
来伊份凤爪包装的封口被山椒卡住
6月19日，浙江温州的孙先生在天猫来伊份官方旗舰店购买了多肉聚汇礼盒聚享版B款，里面有58包独立包装的肉制品。他打开了一包凤爪，隐约闻到一股骚臭味，由于他以为商家的凤爪做出来就是这样的风味，加上山椒的味道掩盖了一些，他也没太在意就吃下去了。
消费者孙先生提供的订单截图
按照孙先生的描述，吃完后几分钟，他的肚子剧痛，出现腹泻症状，晚上睡觉也有头痛。第二天肚子还有按压痛的情况。原本上厕所都比较正常，吃了凤爪以后腹泻了好几天。
在他检查礼盒里其他同款凤爪的时候，他发现其中一个存在漏气的状况，山椒刚好卡在封口的位置。而包装上的生产日期为5月13日，保质期为180天。他认为这种不规范的封口方式导致来伊份凤爪在保质期内出现了变质情况。
图片由消费者孙先生提供（来伊份百爪齐鸣山椒凤爪包装正反面）
孙先生投诉至网店客服后，对方先是提出赔偿5元，在孙先生多次认为不合理的情况下，对方先后将赔偿金额提升至10元、15元。
孙先生向记者表示，他无法接受这个赔偿金额。他的诉求是要到医院检查，来伊份需要承担诊疗费并按照食品安全法的条款进行赔偿。他向客服提出以后，客服一直都是说反馈一下。多次反馈无果后，客服提出的方案是把产品寄回去，走订单退款流程。
消费者孙先生提供与客服的聊天记录
后续孙先生见沟通陷入僵局，只能无奈接受客服的方案。因为他觉得麻烦，便向客服提出直接退款，将产品扔掉。但来伊份的客服坚持要求他将产品寄回。他认为来伊份是想收走产品，这样消费者手上就没有实质证据了。
同样因为来伊份凤爪的问题，记者在某投诉平台联系上另一名消费者，但她表示已经和来伊份协商成功并签了和解协议，不便透露具体情况。
从此前媒体报道的情况来看，将变质食品寄回厂家并签署一份和解协议，要求消费者收到赔偿金后放弃一切追责权利，是来伊份一贯的做法。
来伊份总是要求消费者先寄回问题产品？
值得关注的是，来伊份的食品安全问题并不是零星案例。记者在黑猫投诉平台上，浏览到不少关于来伊份食物变质的投诉，涉及的产品包括面包、月饼、鸡爪、猪肉脯、鸭脖等。
3月31日，有消费者在拼多多来伊份食品官方旗舰店购买了高蛋白肉脯，吃的时候发现上面有白色物质。按照该名消费者的描述，后续出现拉稀的情况，到医院检查出急性肠胃炎。
在和客服沟通的过程中，客服同意退全款，但要求他将商品寄回或者拍摄商品的销毁视频。
图片来源：黑猫投诉
6月18日，有消费者在来伊份官方旗舰店购买了一箱南瓜吐司，在保质期内发现面包出现发苦、发霉变质的情况。客服要求他寄回变质商品才给予5倍价格的赔偿。
图片来源：黑猫投诉
但根据《食品安全法》的要求，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
聊天记录由消费者提供
7月23日，有消费者发现，在来伊份线下门店购买的月饼，周围长了白毛。
图片来源：黑猫投诉
值得一提的是，据天津市市场监督管理委员会发布的2020年第14期食品安全监督抽检信息显示，天津瑞佳讯贸易有限公司所售标称台华食品（苏州）有限公司生产的伊仔蛋糕（220克/袋，生产日期为2019/7/24）过氧化值(以脂肪计)不合格。该蛋糕原在1号店来伊份自营旗舰店（自营）有售。
过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，一般不会影响人体健康，但过高时可能会引发肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败。
《消费者报道》就上述零食变质问题向来伊份相关负责人发送了采访函，但截至发稿时未获回复。
食品安全维权有什么法规可以参考？
在过往多起食品安全维权事件中，记者了解到，大部分消费者都不太清楚要依据什么法规进行维权。他们当中的部分人觉得周旋麻烦，默默接受食品生产商提供的赔偿/和解方案。
根据《中华人民共和国食品安全法（2021修正）》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
日常生活中，我们遇到需要食品安全维权的时候，首先要保存好证据与商家协商处理，及时向当地市场监督管理局举报，同时可以拨打12315消费者申诉举报热线，通过更多的渠道进行消费维权。
