本文转自：人民日报客户端

韩俊杰

绞肉、拌馅、和面、做饼……烧饼冒着热气，咬上一口唇齿留香。安徽省合肥市长丰县下塘镇居民葛德贵家的烧饼店，生意红火。靠着做烧饼的手艺，葛德贵前些年把店开到了合肥，然而2016年却把门店盘了出去，选择回下塘镇做烧饼。“现在不少人专门开车过来买烧饼。”葛德贵说，在县里支持下，他回乡传授制饼手艺，现在他家成了“下塘烧饼培训基地”，已培训学员7000多人。

2015年，下塘镇副镇长陈新宇作为大学生村官来到下塘，“那时企业不多，发展也不快。”但让陈新宇高兴的是，县里确立了“工业立县”发展目标。据介绍，2017年，鸿路钢构等两个10亿级企业落户，2021年，比亚迪、中创新航两个百亿级企业陆续投产。“目前，二期设备安装达80%，三期场地开始平整，届时能提供10万个就业岗位。”陈新宇说。

企业招得来，还要留得下、稳得住。当地多措并举，助力企业扎根。项目从谈判到签约仅用时23天，从签约到开工仅用42天……如今，比亚迪合肥一期项目月产新能源汽车3万辆左右。

看到镇上人气越来越旺，南圩社区的杨婷婷开了一家40平方米的烧烤店。“没想到开业后生意很红火，仅仅3个月，地方就不够用了，现在搬到了200多平方米的新店。”

“如今我们这里创业就业环境越来越好，最近，社区又有11名年轻人登记，过完年后就留在下塘就业。”下塘镇党委书记樊邵斌说。