前段时间,有一个热搜震惊了中国食品行业,“老干妈跌出贵州民企前十”。
要知道在90年代,老干妈辣酱火遍全国,从此风靡了30多年。
创始人陶华碧从摆摊的小贩,身家暴增到68亿元,被誉为中国“最火辣的女神”。
曾经,陶华碧信誓旦旦,要将老干妈做成全国第一名。
但如今,继陶华碧之后,苦于没有优秀的接班人,老干妈渐渐在市场上失宠了。
2023年,76岁的陶华碧亲自直播带货,三个月的销售额却不足80万。
陶华碧知道,这都是因为自己的两个儿子不争气,砸了老干妈的招牌。
对此,这位老人忍不住在镜头前落泪,痛斥儿子的不孝,将他们和老干妈品牌划清界限。
从小本买卖到全国闻名的辣酱品牌老干妈,陶华碧当年的发家史究竟有多艰难?
她的两位亲生儿子,又是如何败坏了母亲这么多年积攒下的口碑,将老干妈拉下神坛?
从这段“母强子弱”的故事中,我们又能得到什么启发呢?
01
陶华碧出生于1947年,正处国内饥寒交迫的年代。
农村里重男轻女的思想严重,在陶华碧之前,母亲已经生了7个女孩。
家里都穷死了,常常吃了上顿没下顿。
陶华碧一生下来,就注定不被父母宠爱,刚学会走路就要帮家里干活,否则就没有饭吃。
好在陶华碧天性乐观坚强,每天跟在姐姐后面劈柴火、挖野菜、干农活,没有叫过一句苦与累。
因为没钱买新衣服,陶华碧就捡姐姐们的旧衣服穿,打了好几个大补丁。
因为经常吃不饱肚子,陶华碧就自己用各种野菜搭配辣椒,调配出好吃的辣酱来缓解饥饿。
在陶华碧的乐观坚强下,她很快就出落成一位亭亭玉立的大姑娘。
村里的媒人为陶华碧介绍了一位对象,从事地质队里的会计工作。
陶华碧觉得对方稳重踏实,是一位顾家的好男人,于是在20岁的时候就欢欢喜喜地出嫁了。
婚后,陶华碧过上了一段平静的时光。
丈夫虽然薪水不高,每月只有30元钱,但凭借陶华碧的勤俭持家,日子也能将就过得去。
陶华碧平时自己舍不得吃穿,从来不买新衣服,每顿就吃馒头咸菜。
艰苦的条件下,陶华碧喜欢上了自己亲手制作辣酱,那是苦难生活里唯一的调味品。
日子一天天过去,陶华碧怀孕生下了两个儿子,家庭的重担又增加了。
丈夫为了减轻陶华碧的负担,更加卖力地工作赚钱,没想到却因积劳成疾患上了肝病。
命运简直像和陶华碧开玩笑,从此她的生活更加艰辛。
白天,陶华碧外出辛苦打工;晚上,她还要照顾病重卧床的丈夫。
因为没钱买止痛药,丈夫只能每晚忍受着病痛的折磨,每当看到丈夫痛苦的模样,陶华碧只能无声痛哭。
好景不长,丈夫不幸逝世,那一年,陶华碧26岁。
看着膝下两个刚刚失去父亲的儿子,陶华碧咬紧牙关,决定振作,把日子过下去。
为了养活整个家,陶华碧四处找工作。
她只有一米六出头的身高,却把自己当男人一样使。
足足一百斤的水泥,其他人背个几趟就背不动了,陶华碧硬生生背了十几趟。
一个大铁锤有八磅重,一个男人最多抡4个小时就累了,陶华碧却连续抡十几个小时都不歇,只为了想多赚点钱。
更何况,陶华碧每天还起早贪黑地出门摆地摊,她卖蔬菜从来不坐地起价。
有人嘲笑陶华碧是死脑筋,但陶华碧坚持着自己的原则,不赚昧着良心的钱。
后来,陶华碧在贵阳南明区龙洞堡的街上,搭起一个简陋的小棚子,开始卖凉粉和米豆腐。
天冷的时候,生意不好,陶华碧就用背篓背上凉粉和米豆腐沿街叫卖,背烂了20多个背篓。
因为一直用半边肩膀背,直到现在,陶华碧的一边肩膀上,还有着一层厚厚的茧。
苦难从来没有压垮过陶华碧的坚强,即使饱尝生活的辛酸,也要昂头笑着走下去。
苦难也使陶华碧更加溺爱自己的两个儿子,即使自己再辛苦,也不让孩子吃一点苦受一点罪。
02
1989年,陶华碧已经42岁了,她的生活开始迎来了转机。
经过这些年的省吃俭用,陶华碧用积攒下来的所有钱,将简陋的小吃棚子改造成了一家饭店。
这是属于陶华碧的第一家饭店,布置相当简单,只有几张桌椅板凳,就连砌墙的转头都是她亲手捡的。
陶华碧给饭店取名为“实惠饭店”,希望来这的人都能享受到真真切切的“实惠”。
饭店里飘出的香气吸引了不少客人,因为菜很优惠,附近好几所学校的学生都喜欢来这里吃饭。
看到有一些家境困难的学生,用店里免费的辣酱蘸馒头吃,陶华碧想到了从前的自己。
于是她不仅让这些学生经常赊账,还为他们缝补破掉的衣服。
这些热心肠的举动,引起了周围民众的好感,不少人亲切地称呼陶华碧为老干妈。
就算多少年后,陶华碧还能骄傲地对着采访的记者说,“老干妈不是我自己取的,是客人们喊出来的。”
生意越来越红火后,饭店人山人海,陶华碧不忍心让儿子们来受累帮忙,就多招了几个工人。
工人们戴上一次性手套,每天要拌几大钵辣酱,免费给客人当调料吃。
有时候遇到过路的司机,陶华碧还会免费送给司机们一瓶,久而久之,辣酱的名头就打出去了。
于是有一些人建议陶华碧开工厂卖辣酱,“你辣酱生意都比饭店生意火了,不如直接卖辣酱。”
陶华碧想想也是,就下定决心建厂办企业。
1996年,在南明区工商所的所长帮助下,陶华碧租借了南明区云关村委会的两间房子,成立了自己的辣椒酱加工厂。
为了找到合适的瓶子装辣酱,陶华碧亲自去玻璃厂谈合作。
玻璃厂起初看不上陶华碧的订单,觉得她订做的瓶子少。
但陶华碧软磨硬泡,拍着胸脯表现自己想把企业做大做强的决心。
后来玻璃厂签下了这笔合同,这才有了老干妈的瓶身。
于是,陶华碧白天在饭店做生意,晚上就炒辣酱来装瓶。
当年技术不发达,还没有剁辣椒的设备,只能靠人工,因为辣椒气味呛,不少员工望而却步。陶华碧就亲自上阵,撸起袖子加油干,“我把辣椒当成苹果切,就一点也不辣眼睛了。”
不仅如此,陶华碧还自己背上辣椒酱,挨家挨户去推销,慢慢积累了自己的第一批客户。
有时候遭到拒绝,陶华碧也从不气馁,她对自己的辣酱很有自信,让别人尝一口,不好吃她负责。
因为常年劳累过度,46岁的陶华碧患上了严重的肩周炎和颈椎病,手指甲也因天天搅拌辣酱钙化。
又因为一直品尝自己的辣椒酱,陶华碧一嘴溃疡,一吃白米饭就疼,只能喝粥。
这些苦痛,陶华碧从来不放在眼里,她唯一的目标,就是将企业做到第一名。
短短几年时间,陶华碧的工厂逐步扩大规模,从当初的40名员工发展到了200人。
而这段从零开始的艰难创业之路,陶华碧从来不让自己的儿子参与,她希望儿子们能好好读书,从事铁饭碗。
03
1997年,陶华碧的大儿子李贵山被分配到了地质队。
因为陶华碧大字不识,签署文件都是随便画圈,处理公司的一些事务很有风险。
李贵山为了帮助母亲,果断辞掉了工作,正式成为了企业的第一任总经理,但实际掌权人还是陶华碧。
上任第一件事,李贵山先教会了母亲写自己的名字,再制定了一些规章制度,帮助企业合理运转。
在母子的协力合作下,1998年,陶华碧的辣椒酱产值就达到了5000万,于是有很多公司盗版侵权了“老干妈”这个商标。
最多的时候,有50多个产家的辣椒酱都叫老干妈。
即便砸锅卖铁,陶碧华也要与这些侵权工厂打官司打到底。
她觉得,商标只能给一个企业用,不能让给其他企业,否则就是对消费者的不负责。
“有本事自己创,没本事的人才想着钻空子。”
2003年,老干妈的赢了所有侵权官司,大获全胜。
很多国外代理商闻风而来,有人愿意用两栋别墅换老干妈的国外代理权。
陶碧华坚决地说,“我是中国贵州人,我不要别墅,我哪里都不去!”
后来,老干妈凭借自己的实力走出国门,通过了国外严苛的食品安全检验,大受欢迎。
此时,有人开始劝陶华碧趁机将企业上市,陶华碧也拒绝了。
在她看来,这些都是圈钱的手段,她从来不做。
为此,陶华碧也给自己的儿子定下家规,绝对不能碰入股、控股、上市、贷款,要好生生做人,好生生经商。
没想到,大儿子李贵山却第一个叛逆,打了自己母亲的脸。
经员工爆料,陶碧华对企业的管理模式是“亲情式”管理,小到帮员工煮鸡蛋、包宿舍,大到帮员工介绍对象,有助于提高公司的凝聚力。
但李贵山对家族企业没有那么上心,他喜欢投机取巧,所以沉迷炒股投资。
2005年,李贵山辞去老干妈总经理的职位,将陶华碧辛苦创下的家业投入到了资本游戏当中。
结果都赔得很惨,2013年,李贵山又看中了云润天阳的房地产项目,还利用老干妈的品牌效应替自己宣传。
没想到开发商拿钱跑路,交付了一座座烂尾楼,钱财两空的业主们咒骂连天,叫嚣着让老干妈赔钱。
眼看事情越闹越大,懦弱的李贵山躲了起来。
67岁的陶华碧不得不豁出老脸,出面回应:“李贵山的个人投资行为,与老干妈公司没有关系。”
2014年,老干妈的年销售额不仅首次突破40亿元,还登上了中国最有价值品牌500强名单。
临近退休,陶华碧只能将公司教给了两位儿子,其中,大儿子李贵山游49%的股份,小儿子李妙行有51%的股份。
因为2%的差别,公司的大权被李妙行紧紧握在手里。
创业30年来,陶华碧身体力行,她对儿子们传授做企业的经验,“要一步一脚印,一步一脚印地走。”
一直以来,陶华碧都觉得,做生意要凭良心来做,凭职业道德来做。
她希望儿子们能继承自己的衣钵,子子孙孙都要把“老干妈”这个品牌传递下去,做到一万年。
没想到,小儿子李妙行也不争气,并差点毁掉了老干妈这个品牌。
04
陶华碧隐退后,李妙行连续捅了好几个大篓子。
第一,老干妈辣酱以前的原料都是采用地地道道的贵州辣椒,但李妙行为了节省成本,换成了河南辣椒。
而且原来的人工酿制程序也换成了效率更高的机器酿造。
这种偷工减料的改变直接导致辣酱的风味大不如前,收到了不少消费者的投诉,甚至贵州本地人都爆料,老干妈的原料以次充好,使用味精来提味。
- 因为李妙行不擅长对公司经营管理,导致老干妈前员工对位私自泄露了配方,直接导致企业损失了一千多万元。
- 在2017年,老干妈厂房就屡次被群众举报有油烟问题,2019年厂房就因故失火,烧毁了三分之一的产能线。
所以,在李妙行错误的操作下,老干妈的营业额逐年下降,再也回不到以前的辉煌。
而大儿子李贵山的心思一直都在投资上面,他参与的项目5年累计亏损6000万元。
仅2017年一年,李贵山就亏损了4899万元,他自己创办的企业,负债总额达到了9.54亿。
两个儿子都如此不顶用,于是2021年,陶华碧不得不重新出山。
陶华碧当众向公众保证,老干妈的产品质量绝对没有问题,因为原料替换成了河南辣椒,口感才会有所改变。
后来陶华碧抛弃了在生产了所有辣椒酱,将原料换回了贵州辣椒,才挽救了老干妈全面崩坏的口碑。
但时代变化末端,虎邦、佐大狮等网红辣酱凭借花样百出的营销手段,越来越受到年轻人的欢迎。
坚守传统的老干妈似乎已经不再吃香了,但74岁的陶华碧仍不想认输。
“等我颈椎治好后,我还要生产新的产品,我现在才20个产品,我要做到200多个。”
陶华碧是一位坚韧的母亲,无论遇到什么困难,为了孩子,她都从未放弃。
陶华碧也是一位可怜的母亲,她对孩子的过度保护和溺爱,才让老干妈差点毁在儿子们的手里。
有一种母子关系叫做“母强子弱”,如果母亲的个人能力很强,喜欢包办家里大事,那么孩子的能力必然得不到有效发展,怎么做都无法获得与母亲一样的成就。
这种“母强子弱”也会导致“母慈子败”,李贵山和李妙行之所以行差踏错,也有一部分原因是他们总是依靠母亲陶华碧来处理烂摊子,还没有真正的长大。
希望陶华碧能理解“慈母多败儿”的道理,让自己的儿子们直面错误,真正负起对企业的责任,将老干妈好好传承下去。
也希望李贵山和李妙行能牢牢记住陶华碧的一句话,“实实在在做人,实实在在做生意,实实在在做产品。”
企业家好好地做企业,不去弄虚作假,才能让消费者放心。