果园覆草是提高果品产量与质量的可行措施。覆草时期：春季花后追肥、浇水后进行或麦收后、雨季前覆草。方法：有间作物的果园，实行树盘覆草，其他园可全园覆草。原料为作物秸秆、杂草，厚度15-20厚米，每亩1500千克左右。果园覆草好处可提高土壤含水量，全年减少灌水l-2次；增加土壤肥力；灭草免耕，节省人力；防止水土流失；稳定地温，促进根系生长；据北京市平谷县果品办公室王合调查结果表明，覆草园产量较对照园提高10．5%，一、二级果率提高11.3%-18.6%。

但平原粘土地果园不宜覆草，因覆草后增大土壤湿度，使根系发育不良，降低产量和品质。还要注意防火，在草上撤些土，果园内要留防火道。