金鱼若体肥膘足，色彩鲜艳，头部端正，眼睛圆大均匀，尾部大，4个尾瓣不缺，背鳍不断，背部光洁便是好鱼（指无疾病）。当然，不同的品种有不同的特点，目前世界上的金鱼品种约1000多个，应根据具体情况分别挑选。

常见的有以下几类：

1．龙睛类。此类约有50多个品种，是最常见的一种。它们头平而宽，眼球膨大而突于眼眶之外，酷似龙的眼睛，并由此而得名。该类金鱼色彩丰富，常见的有红、白、黑、红白、紫、杂斑等等。该鱼类体态优美，容易饲养。

2．朝天眼类。这是较名贵的一种。眼球向上转90度；瞳孔向上，突于眼眶之外，左右对称，体型浑圆，无背鳍、尾鳍有长、短两种，饲养时应注意，这种鱼游动缓慢，找食能力弱。

3．草种类。此类鱼是金鱼古老品种。主要特征是头部扁平，单尾鳍，鱼体较长，颜色有红、白、黄、橙等色。此类鱼容易饲养。

4．水泡眼类。该类鱼的特征是眼球外各长一发达、半透明的水泡，突在眼眶之外。在水中游动时两眼泡上下左右晃动，姿态动人。

5．珍珠鳞类。特征是鳞片外凸，粒粒酷似珍珠而得名，头部平而狭长，嘴尖如鼠，蝮部滚圆似卵，在水中游动时，金光闪闪，十分奇特炫目。

6．翻鳃类。其特征是鳃盖向外翻转或紧缩生长，体态较粗圆，无背鳍，头平宽，大尾鳍。

7．绒球类。特征是鼻孔特别发达，由两鼻膜发育成两束肉质叶，像两个绒球，附着在嘴顶，它游动时左右摆动，形态潇洒。

8．高头类。此类金鱼的主要特征是在头部长有隆起而肥厚的肉瘤、呈臃肿的圆形；头宽大；体短而圆，色彩艳丽。它游动时憨态可爱。