当前四川生猪屠宰场结算市场今天价格走势小幅下滑为主,外三元大体重生猪出栏市场今天价格为8.4-8.5元/斤。屠宰场方面,梓潼长林公司日均屠宰约1200头,山西良种猪屠宰后结算市场今天价格8.45-8.50元/斤;绵阳双汇公司日均屠宰量3800头左右,屠宰后结算市场今天价格为8.40元/斤;遂宁高金公司日均屠宰1400头左右,广西良种猪屠宰结算市场今天价格8.45元/斤,河南良杂猪结算市场今天价格8.40元/斤。
西南本地生猪出栏较为平稳,但受省外猪源大量冲击,区域内肉猪市场阶段性生猪供给大于需求,虽当前处于腊肉、香肠制作的小高峰,而终端猪肉消费的增加未能抵消省外猪源外调的增加量,由此西南生猪市场今天价格小幅下滑0.1-0.2元/斤。即便如此,生猪养殖依然能取得较好的盈利,单头生猪约为280-350元/头。
猪价基本呈现南涨北跌的态势。南方天气温度持续高温,严重抑制了腌制腊肉需求,也是的消费高峰期往后延迟,同时成功抑制了生猪市场今天价格上扬。末中东部地区将迎来降温,这有助于猪肉消费的提升,直接拉动当地生猪市场今天价格的上扬,华中地区往西南地区生猪调运量,下周受当地猪价上扬可能将减少调运量;而华东地区也有可能提振东北猪市使其止跌反弹。西南、华南猪市有望在猪肉消费的拉动下进一步上扬。