猪肉价格一下超过猪骨价格

三农助农2022-03-15 07:35:22未知

猪肉价格一下超过猪骨价格

  年关将至,肉价开始回升,特别是猪肉价格逐渐走高。专家指出,要警惕年末物价出现较大攀升撞击调控“红线”。对于未来走势,分析认为,通胀形势并未呈现趋势性上行压力,完成全年CPI(居民消费价格指数)3.5%的调控目标应该不成问题。明年物价上涨压力有可能高于今年。

  近日在市区各大菜市场采访获悉,最近我市的猪肉销量一路上涨,同时,一个有趣的现象也出现了,因为灌香肠与腌肉的市民增多,最近的猪肉价格一下超过了猪骨。

  昨日,记者来到市区银河农贸市场发现,卖猪肉和腌制腊肉的摊贩面前都人满为患。记者想挤上前去咨询下猪肉价格,无奈一直插不上嘴。有对母女一下子就买了50斤猪肉,用她们的话说就是家里人喜欢吃腊肉,所以多买一些。

  “11月猪肉价格整体是稳步上扬趋势,这是因为市场需求逐渐好转,企业销售量较前期有所增加,尤其是进入11月中旬以后,食品企业与养殖户看好冬至消费能提振市场,而养殖户惜售待涨情绪浓,这导致食品企业收猪难而致价格上涨 。”姬光欣说。

  记者等了大约20分钟,一位卖肉的老板才稍稍有空回答记者的问题,他告诉记者:“入冬以来,我家的生意每天都很红火,生意最好的时候,一天能卖掉一千多斤猪肉。猪肉价格每斤在13元左右浮动。五花肉价格在每斤12元上下浮动。杆骨每斤11块五,排骨还更便宜些,每斤11块钱。因为很多人都买肉回家腌制腊肉,导致杆骨剩的越来越多。所以价格也越来越便宜。”

  业内人士认为,由于上半年“漂浮猪”等事件导致养殖户的生猪存栏率普遍低于往年,从而使后期的市场猪肉供应紧缺,因此现在价格上涨明显。

  市区南门口文盛巷一家马姓夫妇从三年前就开始帮别人灌香肠,今年的生意更是红火。老板娘告诉记者:“每斤加工费是两块钱,生意最好的时候我们一天能挣1000块钱。生意好,但是也累人,我们夫妇俩每天大概要忙12个小时。”

  分析人士指出,首先,生猪养殖最快的育肥阶段也要4—5个月,所以春节之前,猪肉的价格还会上涨。其次,今后下雪等天气因素会令交通受阻,从而使猪价有所上涨。还有,随着元旦、春节临近,市场需求旺盛。专家指出,目前猪肉价格上涨趋势将对未来物价调控形成一定压力,要警惕肉价大幅上扬冲撞物价调控“红线”。

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