牛油果的食用方式很丰富，可以洗净后去皮去核切块直接食用，也可以做成沙拉，搭配沙拉酱，口感上更美味。做成牛油果酱涂在面包片上很香甜，也可以蘸芥末酱油，就像吃三文鱼一样。

1、直接食用

牛油果是可以直接食用的，用清水洗净后，用小刀去皮去核切成小块摆盘，就可以吃了。不过牛油果的口感会有些特别，第一次吃建议细细咀嚼，仔细品尝和感受果肉的味道。

2、做沙拉

对于想要减肥的人来说，用牛油果来做成沙拉非常合适。与各种蔬菜粒搭配，再依照个人口味拌上沙拉酱，不仅热量低很健康，口感上也会比直接食用更适口。

3、做成酱料

如果喜欢吃面包，可以考虑将牛油果制成果酱，涂在面包片上食用。这种吃法很简单，但是搭配面包片有奇效。可以加入少量蜂蜜等，面包片会变得更为香甜美味。

4、蘸芥末酱油

在日本，有一种生吃牛油果的方法，把稍微生一点的牛油果切块切片装盘，用一个小碗装上芥末酱油，拿小叉将牛油果蘸上芥末酱油，这样的吃法口感上很像吃三文鱼或者金枪鱼肉。