油麦菜洗干净，切成5厘米左右的小段。大蒜2瓣切末。锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，再放入油麦菜炒至油麦菜变色。最后调入盐半勺、鸡精半勺炒匀，即可出锅。

　　蒜蓉油麦菜怎么做好吃

　　食材：

　　油麦菜400克、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。

　　蒜蓉油麦菜的做法：

　　1、油麦菜洗干净，切成5厘米左右的小段；

　　2、大蒜2瓣切末；

　　3、锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，再放入油麦菜炒至油麦菜变色；

　　4、最后调入盐半勺、鸡精半勺炒匀，即可出锅。

　　小贴士：

　　油麦菜不要炒太久，否则色泽会变黑，而且影响口感。