1、带壳保存。吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣,吃不完的就不要掰开了。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。吃不完的榴莲肉可以用纸连果壳一起包住,很多人奇怪为什么要用纸包,主要还是为了透气,用塑料袋包住反而不好。

2、包装好放入冰箱保存。如果榴莲肉都剥出来了,又吃不完。那就只能放冰箱保存,如果防止冷藏则一两天就要吃完了,如果放在冷冻,则可以保存一个月。但是不管是放在冷藏还是冷冻,都要将榴莲的果肉用保鲜膜包好,防止细菌进入,否则不易保存久一点。

3、加工成其他制品保存。制作榴莲千层蛋糕、榴莲奶昔等制品,不过保存的时间也不是很长,相对来讲也不是特别容易实现,不做过多讲解,不过有兴趣的朋友可以试一试。