秋葵怎么焯水没有粘液(秋葵怎样焯水才能没有粘液)

生活常识2022-10-18 12:15:37智慧百科

秋葵怎么焯水没有粘液(秋葵怎样焯水才能没有粘液)

1、秋葵怎样焯水才能没有粘液:保持秋葵的完整性 秋葵的粘液在秋葵果肉里面,如果是切开秋葵焯水的话,秋葵的粘液就都跑出来了,而整根秋葵放入焯水,则能避免粘液外流。

2、掌握好时间 秋葵焯水的时间是沸水下锅后1-2分钟即可,看到秋葵颜色变得翠绿,就说明秋葵焯水好了,然后立马捞出放入凉水中,这样既可以提高其口感的爽脆,又能保证粘液不流出来。

本文标签: 粘液  

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