1、到了每年的秋季时候，就已经开始由很多柚子大量上市，那么柚子什么季节成熟呢，一般的品种是在秋季的9月下旬开始成熟，早熟的品种是在9月上旬就开始成熟，而晚熟的品种通常是在第二年的1～2月份成熟。

2、但是沙田柚的品种一般是在10月份的中旬到11月份的中旬开始成熟，主要的形状和梨子很相似，通常它的果肉是显为白色，而且水分十分充足，风味浓郁甜美可口，是很多人都较为喜欢食用的。