1、核桃一般在9-10月份的时候成熟，南方温暖环境它的成熟时间会早一些。

2、在核桃成熟后要及时采收，养殖核桃的时候，需要定期为其追肥，促使核桃旺盛生长，干旱天气要及时给核桃灌水，还要注意防治病虫害。