1、在春季的3月到4月之间的荠菜最肥。

2、荠菜在生长的过程中对养分有一定的需求，在养护的过程中，可以每隔一月为荠菜提供一次肥料，维持植株的正常生长。如果播种后想让荠菜尽快的发芽，在栽种前，也可以向土壤中添加基肥，提高土壤的含肥量。

3、荠菜是十字花科荠菜属的草本植物，在我国生长范围广泛，山坡、田野、路旁边、田间甚至庭园中都有生长。