1、油菜一般情况下是5月份开始收割。

2、油菜作为一种广泛种植的油料植物，在我国很多地区都有种植。在每年的4月份开始就会种植，等到油菜开花以后，再等到25-30天的时间，油菜的籽也会成熟，到时就要立刻收割了，要是过早收割，会降低油菜产量跟籽粒的质量，如若收割过晚，角果就会容易开裂，导致落籽现象的出现。