1、常见的橘子品种在每年的10月份左右成熟，因为品种的不同，早熟的在每年的9月份左右就成熟了，晚熟的品种在每年11月到来年的3～4月份成熟。在挑选橘子时最好是挑选成熟的来食用。

2、选择橘子时，要选择大小适中的。太大的橘子的皮很厚，并且橘肉长的也不饱满；小的橘子生长发育时，营养物质供给不足，造成橘肉的味道不佳，太酸。