1、猕猴桃通常都是在夏末秋初的时候进行果实的成熟，也就是8月份到10月份之间。采摘的时候要在凉爽的时候进行采摘，因为它比较脆弱，采摘的时候要轻拿轻放为宜，避免造成猕猴桃的破损。

2、猕猴桃以其风味独特，酸甜适口，富含维生素C深受广大消费者的亲睐。但猕猴桃果实生长发育是需要一定时间才能完成生理成熟，软熟后才能达到品种固有的风味和营养成分，过早采收会直接影响产量、品质和贮藏性。