1、油菜在湖南的适宜收获期是五月一日左右。

2、地区不同、品种不同、生长期不同、播种时间不同等收获时间不同。

3、菜籽收获适期一般在油菜终花后25～30天。此时油菜八成熟，种子的重量和油分的含量接近最高值，因此油菜产区有“八成黄十成收、十成黄两成丢”。