1、木耳5至10月采摘最好。

2、通常木耳从种植到生长再到采摘，大概需要一个月的时间，所以春季可以收获木耳，秋季也可以收获木耳。不过，春木耳要比秋木耳长得大一些，但是口感不如秋木耳。而秋木耳的生长周期长，营养物质沉淀的好，所以口感很好。