1、桑树，有乔木形态，也有灌木形态，最高的可以达到10米甚至更高。根据生物学以及遗传学的研究来看，桑树起源于我国中部和北部地区，现在种植面积非常广泛，从东北到西南均有桑树种植，其中以长江中下游流域种植桑树最多，像浙江、江苏、安徽等地。当然在亚洲的、日本、蒙古、中亚以及欧洲的俄罗斯等地，也有桑树栽培种植。

2、根据考古发现，在我国山西省夏县西阴村和浙江省吴兴县钱山漾地区，分别发现了“半开的茧壳”和一批丝织品，通过科学测定，时间距今约5000~7000年。这说明当时原始社会先民已经开始种植桑树，养殖桑蚕。而且，在夏商周时代的象形文字甲骨文中，有多达6种“桑”的写法。根据我们对象形文字的了解，这种文字是来源于自然界生物形状的一种文明表达，所以可以推断，当时至少已经出现了6种以上桑树品种。