1、每种食物都有一定的采摘期，对于毛豆的采摘期的把握更是可以直接影响毛豆的质量与毛豆的经济效益。毛豆大多数情况下在开花后45-50天内即可以进行采摘。

2、这时候的毛豆成熟的刚刚好，籽粒饱满、水分适中、口感绵软香甜，都是可以采摘的征象。