1、菠菜对土壤的要求不严格，适应性很强。以种植在保水、保肥能力较强的肥沃壤土上为好。

2、菠菜一年四季都可种植，品种繁多，有越东品种，早春品种夏季品种，有大叶菠菜，小叶，尖叶，圆叶，刺叶菠菜，生长习性各有不同，种植菠菜底肥以有机肥为主，因菠菜属于叶片菜类，对于氮肥需求量较多。