1、山葡萄一般在7～9月份成熟，山葡萄对生长的条件要求也不是很高，一般良性土壤都可以生长。

2、但种植的比较好条件还是在排水通常，土壤肥沃的地带最好，若想增加水果的甜度，也可以选择在向阳的山地。这些条件具备的话，一般在7月份就会成熟，若背阳的话，可能需要再生长一段时间。

3、山葡萄产自中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、山东、安徽(金寨)、浙江(夫目山)，生山坡、沟谷林中或灌丛,海拔200-2100米的地方。