1、最难做的饭表示的成语是无米之炊，因为没有米，所以很难做饭。

2、古语“巧妇难为无米之炊”。比喻做事缺少必要的条件，再能干的人也很难做成，其中的炊是做饭的意思。出自《钱牧斋尺牍》：“虽以尊阃贤能，能为无米之炊，而剜肉补疮，将火炙穴。”近义词有：无源之水、无本之木。